Yoğurtlu Kabak
Malzeme:
2 adet
kabak
2 kase süzme
yoğurt
4 diş
sarımsak
1 adet salatalık
2 tatlı kaşığı kuru kekik
Bir miktar Tuz
Ka
bakların dışını
kazıyın ve diri kıvamda haşlayın. Haşlanan ka
baklardan bir tanesini salatanın üzerini süslemede kullanmak üzere ayırın, istediğiniz şekilde doğrayıp bir kasede bekletin. Kalan ka
bakları rendeleyin. Fazla sulu olmaması için suyunu sıkın. Sarımsakları havanda dövün. Yoğurt, kuru kekik ve havanda ezilmiş
sarımsakları ekleyin. Karıştırın. Servis tabağına aktarın, dilimlenmiş salatalık ve haşlanıp doğranmış ka
bakla süsleyin. Servis yapın.