YOĞURTLU KABAK SALATASI
Malzemeler
4 orta boy sakız kabağı
1
yemek kaşığı margarin
1/2 bardak
yoğurt
2 diş
sarımsak (ezilmiş)
Yarım demet dereotu
Tuz
1
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
100 gr.
ceviz içi
Hazırlanışı
Ka
bakları rendenin kaim tarafıyla rendeleyin. Tavada margarini iyice eritin. Ka
bakları içine ilave edip orta ateşte
kabak suyunu çekinceye kadar pişirin; ateşten alıp soğutun. Soğuduktan sonra, yoğurda sarımsağı, dere otunu, dövülmüş
cevizi ekleyip iyice karıştırın. Kavurduğunuz kabağı bu karışıma ekleyin. Buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis yapın.