Yoğurtlu Kabak Çorbası
Malzemeler:
2 adet
kabak
2 su bardağı
yoğurt
2 çorba kaşığı un
2 diş
sarımsak
5-6 dal dereotu
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı arpa şehriye
8 su bardağı su ya da et suyu
Kara
biber
Tuz
Yapımı:
Kaynamakta olan 2 su bardalk suya küp şeklinde doğranmış
kabak ve şehriye atılır. 10 dakika pişirilir. Bu arada
yoğurt, dövülmüş
sarımsak, un, sıvı yağ, kara
biber ve tuz iyice çırpılır. Pişen
kabaklı karışıma kalan 6 bardak su eklenir, kaynamadan
yoğurtlu karışım eklenir. Kariştırarak bir taşım kaynatılır. Ateşten almadan hemen önce ince kıyılmış dereotu ilave edilir.
ML® Yoğurtlu Balkabağı Çorbası için tıklayın