Yoğurtlu Dondurma
2,5 çay bardağı yoğurt
1 bardak toz şekeri
2,5 fincan krem şanti
1 bardak süt
1 çorba kaşığı bal
Süslemek için:
Mevsimlik meyveler (kivi, çilek, ananas, kiraz, kayısı).
Bir tencereye krem şantiyi, yoğurdu ve sütü koyarak kısık ateşte ısıtınız.
İsterseniz 1 paket vanilya da ekleyebilirsiniz.
Bir başka kaba toz şekeri ve balı koyarak iyice karıştırın ve sonra azar azar hazırladığınız sıcak malzemeyi ekleyerek bir çarpma teliyle homojen bir kıvam elde edene kadar sürekli karıştırın.
Kabınızı karıştırmayı bırakmaksızın ateşe koyarak kaynayacak hale gdene kadar (kaynamamalıdıı) ateşte bıraktn.
2 dakika daha çok kısık ateşte sürekli karıştırın.
Krem şantiyi paketindeki tarife göre hazırlayınız.
Karışımın bulunduğu kabı buzlu su dolu büyükçe bir tencereye oturtun ve karıştıra karıştıra soğumaya bırakın.
Daha sonra dondurma kabına alıp buzluğa koyun.
Dondurmayı büyükçe bir servis tabağına kaşıkla top top yerleştirin.
Dondurmayı isterseniz taze meyve salatasıyla süsleyebilirsiniz.
