Yoğurtlu Çorba
Pirinç Değirmencileri Derneği
1 Fincan haşlanmış
pirinç
2 Fincan
yoğurt
2 Çorba kaşığı yağ
1/4 Fincan
süt
1/2 demet kişniş (doğranmış)
2 Adet kırmızı
biber
Hardal Tohumu
1/2 fincan Zencefil
Yanmaz bir tavada yağı kızdırın.
Hardal tohumlarını ilave edin.
Hardal tohumları patlamaya başlayınca
zencefil ve kişnişleri ilave edin
1 dakika soteleyin
Karışımı ateşten alıp
pirinçleri ilave edin
Tuzu, yoğurdu ve
sütü de ekleyerek karıştırın.