Yoğurtlu Cevizli Kabak Salatası
2 adet kabak
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Yeterince yoğurt
1 tutam tuz
1 tutam nane
1 tutam pulbiber
5 yemek kaşığı ceviz içi
2 yemek kaşığı margarin
Kabakları yıkayıp, kazıyın ve bir kaba rendeleyin. tavada margarini eritip kabakları ekleyin ve bir süre kavurun ocaktan alın soğumaya bırakın.
Pulbiber, ince kıyılmış dereotunu kaba ilave edip, hepsini karıştırın.
Yoğurdu ayrı bir kaba alın ve ezilmiş sarımsakları, tuzu ekleyerek karıştırın.
Kabakları servis yapacağınız tabağa alarak sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
Üzerine cevizle süsleyin ve servis yapın.
