Yoğurtlu Bulgur Salatası
150 gr. köftelik bulgur
500 gr. yoğurt
100 gr. ceviz (5-6 adedini ayırıp kalanı iri dövün)
5 diş dövülmüş sarımsak
5 adet ince doğranmış taze soğan
yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
Süslemek için; Kiraz domates
Bulgur, yoğurt, dövülmüş ceviz ve sarımsağı iyice karıştırıp, bir gece buzdolabında dinlendirin. Soğan ve maydanozu katın, iyice harmanlayıp servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağını gezdirip, ayırdığınız ceviz ve kiraz domateslerle süsleyerek servis yapın.
Afiyet...
