Yoğurtlu Börek
3 Su bardağı un
250 gr. yoğurt
1 Çay kaşığı karbonat
250 gr. tereyağı
1 limonun suyu
2 yumurta
2 çay kaşığı tuz
Su
1 Su bardağı beyaz peynir
1 Bağ maydanoz
Unu, yoğurt karbonat tereyağı, limon suyu, 1 yumurta ve tuzla iyice yoğurup hamur haline getirin, gerekiyorsa biraz da su katın. Bu hamuru yarım santim kalınlığında 8 santim çapında parçalar halinde açın. Beyaz beyniri ince kıyılmış maydanoz karıştırın ve bu parçaların içine koyup karşılıklı iki uçlarını bir araya getirerek parçaları kapatın. Üzerine kalan yumurtayı sürüp, yağlanmış bir tepsiye dizerek fırında pişirin.
