Yoğurtlu Baklagil Çorbası
1 kase yoğurt
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı nohut
1 su bardağı yeşil mercimek
2 çorba kaşığı un
10 su bardağı su
2 ytatlı kaşığı tuz
Fasulye, nohut ve yeşil mercimek ayrı ayrı haşlanır. Bir tencerede toplanır. Yoğurt ve un çırpılır. Üzerine katılır. Su ve tuz konur bir taşım pişirilir. Soğan ve tereyağı kavrulur, çorbanın üzerine dökülür, bir tık daha pişirilir.
