Yoğurtlu Atom
5 adet kurutulmuş Arnavut
biberi
1 kase süzme
yoğurt
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
Zeytinyağı
Tereyağı
Atom tarifi için önce
yoğurt,
sarımsak ve tuzu iyice karıştırın.
Başka bir tavada erittiğiniz tereyağı ile birlikte
zeytinyağını karıştırın.
Biberleri doğrayın ve yağlı karışıma ekleyin. Üzerine toz
biber ekleyin. Birkaç tur karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
Yoğurdu servis tabağına alın ve kaşıkla üzerini hafif çukurlaştırın. Üzerine
biberli karışımı dökün.