Yoğurt Soslu Biber Kavurma
https://www.elele.com.tr
300 g çarliston
biber
200 g sivri
biber
5 kapya
biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Sosu için:
250 g süzme yoğurt
2 diş
sarımsak
Yarım demet taze nane
1 çay kaşığı kuru kekik
Tuz
Biberleri boyuna ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin. Üzerlerine tuzu serpin, yağı gezdirin. 200 dereceye ayarlı fırında iyice kızartın. Sosu için tüm malzemeyi karıştırın. Kızarttığınız
biberleri düzgün bir şekilde servis tabağına üst üste yerleştirin. En son sosunu döküp servis yapın.