Yoğurma Kek (görsel)

Yoğurma Kek (görsel)

Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar sevgiler
bu bölümümüzde bir çay saati ikramımız var
bir kek tarifimiz olacak "Yoğurma Kek"
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir göz atalım
3 adet yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 kase ufak doğranmış kuru incir
ve 2 su bardağı elenmiş un
yoğurma kek için gerekli malzemeleri öğrendik
yoğurarak yapımına başlayalım
bu kekin özelliği herhangi bir karıştırma aleti kullanmadan...
elimizle yoğurarak elde edeceğimiz bir kek
yumurtamızı kırdık
üzerine 1 çay bardağı pudra şekerimizi koyduk
ve tamamen karışana kadar parmak uçlarıyla çeviriyoruz
şimdi ikinci yumurtamızı kırıyoruz
üzerine ikinci çay bardağı pudra şekerini ilave ediyoruz
ve aynı şekilde çeviriyoruz
şimdi üçüncü yumurtamızı da kırıyoruz
ve bu sefer üzerine yoğurdu ilave ediyoruz
şimdi yağı ilave ediyoruz
sizden ricam, bütün kullandığınız malzemeler oda ısısında olacak
şimdi 1 bardak unu ilave ediyoruz
üzerine kabartma tozunu...
vanilyayı...
ve tarçını katıyoruz
biraz daha yoğuruyoruz
ikinci bardak unumuzu da ilave ediyoruz
unumuz tamamen homojen bir şekilde dağıldı
son olarak ufak doğradığımız kuru inciri ekliyoruz
son olarak şöyle alt-üst ederek karıştırıyoruz
şimdi tamamdır
5 dakika önce fırını 170 derecede ısıtmaya başladık
kek kalıbımızı bol miktarda tereyağı ile yağladık
şimdi harcımızı döküyoruz
artık kekimizi fırına verebiliriz
25 dakika sonra
yoğurma kek fırından çıktı, 25 dakika pişirdik
kalıbı çok güzel yağladık, inşallah güzel çıkacak
evet bu şekilde servis tabağına alıyoruz
sıcak olduğu için kesemiyoruz
1 saat sonra kesebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yapımı farklı lezzeti harika...
güzel değişik bir kek tarifi paylaştık
"Yoğurma Kek"
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...