|
|
|
YİYECEKLERİN DAYANMASI |
 |
Halilim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2007
Mesajlar: 45
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc13646
Gönderme Tarihi: 08.May.2007
1,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
Başlıca yiyecek maddelerinin buzdolabında bozulmaya başlamadan dayanma süreleri şöyledir
Gıda maddeleri--------- Sıfırın atanda 4-5 derece---Sıfırın üstünde 2-3 derece --Sıfırın üstünde 6-8 derece
Kıyma ---------------25 - 30 gün------------- 1 - 2 gün ------------- 1 gün
Kızartılmış etler-------3 - 4 gün-------------- 8 - 10 gün------------4 - 5 gün
Haşlanmış etler---------20-25 gün--------------8 - 9 gün --------------3-4 gün
Çiğ balık---------------15-20 gün---------------5-6 gün ---------------3-4 gün
Pişmiş Balık------------15-20 gün---------------5-6 gün ---------------3-4 gün
Makarna ----------------20-25 gün---------------5-6 gün ---------------2-3 gün
Pilavlar----------------20-25 gün --------------5 - 6 gün -------------3-4 gün
Zeytinyağlı sebzeler----15-20 gün --------------4 - 5 gün -------------3-4 gün
Sadeyağlı sebzeler------20-25 gün --------------5 - 6 gün -------------2-3 gün
Kuru fasulye yemekleri--15 gün------------------4 gün------------------2-5 gün
Salçalı makarna---------25 - 30 gün ------------10 gün ---------------5 gün
Börekler --------30-35 gün --------------9 gün -----------------4 - 5 gün
Tereyağı, margarin------35- 40 gün -------------14 -15 gün ------------8 - 9 gün
Kremalı pastalar--------16 gün -----------------3,5 gün ---------------1,5 gün
|
|
YİYECEKLERİN DAYANMASI Tarifleri Aşçılığın Püf Noktaları
|
|
