Yıldız Sandviç
Hamur:
500 g. un
1 paket maya
limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz
75 g. şeker
225 ml. ılık süt
125 g. tereyağı
1 yumurta
1 yumurta sarısı
İçi:
100 g. ezilmiş badem
100 g. haşhaş
limon kabuğu rendesi
100 g. taze krema
Fazladan:
1 yumurta
1 yemek kaşığı süt
175 g. pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı limon suyu
Renkli şekerler
1. Hamur için unu maya, limon kabuğu, tuz ve şekerle karıştırın. Süt, yumurta ve yumurta sarısını katın, düz hamur yoğurun. Hamurun üstüne örtün ve 1 saat özümsenmeye bırakın.
2. içi için malzemeleri karıştırın.
3. Fırını 190 derecede ısıtın. Yunurtanın akını ayırın, sarısını süt ile karıştırın. Hamuru tekrar yoğurup yarım cm kalınlığında açın. Hamurdan yılfız şekilleri kesin.
4. Yıldızların üzerine iç sürün diğerini üzerine kapatın. Yıldızları kağıtlı bir tepside yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Dekorasyon için pudra şekerini limon suyu ile karıştırın ve bir buzdolabı poşetine doldurun, poşetin bir köşesini kesin. Yıldızları süsleyin.
