Yetenek Bisküvisi
250 Gr Sana Hamurişi
4 Adet yumurta
1 Çay Bardağı fıstık ezmesi
1 Çay Bardağı pekmez
2 Bardak beyaz toz şeker
2 Bardak esmer şeker
1 Adet karbonat
5 Bardak un
1 Adet bitter çikolata
Un şeker SANA MARGARİN ve diğer tüm malzemeleri karıştırarak, elinize yapışmayacak hale gelene kadar (azar azar un ekleyerek bu kıvama ulaşabilirsiniz) yoğurun. Hamura daha rahat şekil verebilmek için 20-30 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha sonra hamuru parçalara ayırıp (benim bu tarifte yaptığım gibi ya da istediğiniz oranda) 2/3üne bitter çikolata, 1/3üne bonibon ekleyerek, avuç içi büyüklüğünde yuvarlaklar oluşturup yağlı kağıt serilmiş tepsilere yerleştirin. Cevizden biraz büyük toplar şeklinde tepsilere yerleştirdiğiniz hamurun nasıl ince, yassı kurabiyelere dönüşeceğine ancak gördüğünüzde inanabileceksiniz. Bu yüzden geniş boşluklar bırakarak yerleştirmekte fayda var. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırına verip 6 dakikada bir tepsiyi çevirerek toplamda 12 dakika, kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin.
