Yeşil Zeytinli Rulo Çörek
3,5 su bardağı un
2 paket margarin
500 gr beyaz
peynir
400 gr
biberli yeşil
zeytin
2
yumurta sarısı
2 çorba kaşığı çörekotu
Peyniri ezerek ufalayın.
Margarini eritin.
Un ve margarini
peynirle iyice karıştırarak yoğurun.
Hazırladığınız hamuru merdaneyle 2 - 3 mm kalınlığında açın.
2 santim eninde, 4 santim kalınlığında küçük dikdörtgenler halinde hamuru kesin.
Her bir parçanın ortasına bir
zeytin yerleştirip rulo şeklinde sarın.
Ruloların birleşme yerleri altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerlerine çırpılmış
yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
Ruloları ortadan ikiye bölüp ılık veya soğuk olarak servis yapın.