8 adet pirzola
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı roka
1 çay bardağı ıspanak
8-9 dal maydanoz
1 çorba kaşığı fesleğen
1 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke
5 diş sarımsak
1 çay bardağı dolmalık fıstık
Tuz
Karabiber
Roka, ıspanak, maydanoz, fesleğen, zeytinyağı, sirke, sarımsak ve dolmalık fıstıkları mutfak robotunda püre haline getirin. 1 saat buzdolabında bekletin. Pirzolaları tuz ve karabiberle ovarak, tereyağında kızartın. Hazırladığınız sosla birlikte servis yapın.
|
