Yeşil Mercimekli Salata
Malzemeler
1 su bardağı yeşil
mercimek,
Yarım demet maydanoz,
Yarım demet dereotu,
1
limon,
Yarım fincan Bizimyağ;
Tuz,
Pul
biber,
3 diş
sarımsak.
Hazırlanışı
Haşlanmış ve soğutulmuş yeşil
mercimek derin bir kaseye alınır. Tuz,
biber, dövülmüş
sarımsak, sıvı yağ ve
limon katılarak malzemeler iyice harmanlanır. Düz bir servis tabağına alınan salatamız, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile üzeri süslenerek servis yapılır.