Yeşil Mercimekli Köfte
Yarım kg kıyma
1 su bardağı yeşil
mercimek
1 adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Mercimek akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır. Kıyma, suyu süzülmüş
mercimek, rendelenmiş
soğan, ezilmiş
sarımsak ve baharatlar çukur bir kaba konur ve bütünleşene kadar yoğrulur. Köfte harcından küçük toplar alınır ve yağlanmış fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat pişirilir.
ML® Yeşil Mercimek Köftesi için tıklayın