Soğan ve havuç küçük zar biçiminde doğranıp tereyağında sotelenir.
Yıkanan ve süzülen bulgur, ilave edilip biraz kavrulur.
Salça eklenerek 1-2 dk. daha kavrulduktan sonra un ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Üzerini geçecek şekilde su ilave edilir.
Kaynamaya başlayınca küp doğranmış patatesler eklenir.
Patatesler pişmeye yakın baharatlar ile lezzetlendirilir, haşlanmış yeşil mercimekler ilave edilir.
Doğranmış maydanoz ile servise sunulur.
