Yeşil Mercimek Salatası (Kayseri)
Melikgazi Belediyesi
2 Su bardağı haşlanmış kuskus
2 su bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
½ kg taze
soğan
2 adet
domates
2 adet
havuç
3 kaşık
biberli
zeytin
1 su bardağı kornişon turşu
½ fincan
zeytinyağı
Tuz
Limon suyu
Pul
biber
Yeşillikler ve turşu doğranır haşlanmış
mercimek, kuskus,
havuç,
domatesler ve diğer malzemelerle karıştırılır servis tabağına alınır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/yesil-mercimek-salatasi-kayseri-87586.jpg)