Yeşil Mercimek Aşı
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
Yarım kuru
soğan
1 çay bardağı
pirinç
2 diş
sarımsak
Yarım dolmalık sarı kırmızı ve yeşil
biber
1 adet
domates
1 çorba kaşığı
biber salçası
Yeterli miktarda tuz kimyon pul
biber
Yeteri kadar su
Hazırlanışı:
Soğanı, sarımsağı ince ince kıyın ve tencerede soteleyin. Renkli
biberleri ilave edip soteleme işlemine devam edin. Pirinci,
domatesi,
biber salçasını, haşlanmış mercimeği, baharatları ve suyu ilave edin. 25 dakika kaynatın. Köpüğünü alın.