Yeşil Elmalı Kurabiye
200 Gr Sana Hamurişi
200 gr un
1 Çay Kaşığı karbonat
100 gr 100 gr toz şeker
1 Su Bardağı küçük küçük doğranmış elma
1 Adet 1 Adet Yumurta
Oda sıcaklığındaki yağı şekerle çırpılır. Krema haline gelince yumurta eklenir, çırpılır. Sonra un ve karbonat eklenir, yoğurulur. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olması lazım. Ben elmaları minik minik doğradım, hafif haşladım, süzdüm ve öyle hamura ekledim. Gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz. Sonra elinizle yuvarlaklar yapıp, üstten hafifçe bastırın. Bıçağın tersi ile de üstteki şekilleri yapabilirsiniz. 175 dereceye ısıttığınız fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
