Yeşil Detoks Çorbası
1 kilogram brokoli
250 gram pırasa
500 gram Brüksel lahanası
1 bağ pazı
1 adet avokado
2 litre sebze suyu
Tuz
Büyük bir tencereye dörtte üçüne gelecek kadar su koyun ve kaynatın. Başka bir kapta bol buzlu bir su hazırlayın. Sırasıyla pazı hariç sebzeleri kaynar suda 4-5 dakika haşlayın ve buzlu suya alın, en son pazıyı 1 dakika kadar haşlayıp yine buzlu suya alın. Daha sonra sebzeleri mikserin içine parti parti alarak sebze suyuyla ya da sebzeleri haşladığınız su ile pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin, tuz ekleyin.
Not: Amaç detoks olduğu için garnitür olarak sadece yeşillik kullanmanızı öneriyoruz.
