Yeşil Çörek
2 adet yumurta
10 yaprak ıspanak
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
300 gr lor
Önce ıspanaklar rondodan geçirilir. Bütün malzeme ve çekilmiş ıspanaklarla yumuşağa yakın bir hamur yapılır. Hamur 15 dakika dinlendirilir. Sonra iri ceviz kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Lor konur, kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derce sıcak fırına sürülür. 30-35 dakika kadar pişirilir.
