Yeşil Çaylı Kurabiye
100 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişaşta
1 su bardağı un
1 çay kaşığından az kabartma tozu
1 yemek kaşığı yeşil çay tozu
Yan kısımları için:
1 adet yumurta akı
Çekilmiş şam fıstığı
Bütün malzemeyi karıştırarak yoğurun. Homojen bir hamur olduktan sonra, 15 dakika dinlendirin. Sonra hamuru üçe ayırıp, bunlardan üç uzun rulo yapın. Ruloları 2′ şer santim kalınlığında kesin. Bir ucunu yumurta akına ve sonra fıstığa bulayıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzeri kızarmadan fırından alın. Çok çabuk pişiyorlar; 10-15 dakikada.
