Yeşil Çaylı Krema Dolgulu Puflar
8
yemek kaşığı margarin
1/2 su bardağı
süt
1/2 su bardağı su
1/4 çay kaşığı tuz
1
yemek kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
5 adet
yumurta
1,5 çay kaşığı jelatin
2
yemek kaşığı su
2 su bardağı
süt
1/4 çay kaşığı tuz
1,5
yemek kaşığı yeşil çay tozu
4
yemek kaşığı
mısır nişastası
1 su bardağı şeker
2 adet
yumurta
4
yemek kaşığı margarin
1 su bardağı
krema
2
yemek kaşığı pudra şekeri
Orta boy bir tencerede, margarin,
süt, su, tuz ve şekeri hafif kaynatın. Ateşten alın ve elenmiş un ve kabartma tozu tek seferde ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırın sürekli yaklaşık 2 ila 3 dakika karıştırarak.
Karışıma
yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırın bir
yumurta sarısı ayrılacak. Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine
ceviz büyüklüğünde toplar yaparak dizin. Pişince puf puf olacaklar. Yumurtayı 1 kaşık
sütle çırpıp üzerlerine sürün, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Küçük bir tabakta üzerinde su dökerek jelatini yumuşatın. Bir tencerenin içine
süt dökün. Orta-yüksek ateşte tuz, ekleyin ve sadece kaynatın ardından yeşil çay tozu ekleyin.
mısır nişastası ve şekeride, ekleyip Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
Ateşten alın ve hemen kaseye dökün. Jelatin karışımı ekleyin ve iyice çırpın. Ara sıra karıştırarak, 10 dakika soğumaya bırakın.
Parçalar halinde kesilen sana yağını ve
kremayı ekleyip iyice soğutun. Bir çubuk ile altta bir delik açın. Yeşil çaylı
kremayı
krema torbasına alarak ince bir başlıkla puffların içini doldurup, Pudra şekeri serpip servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/yesil-cayli-krema-dolgulu-puflar-117373.jpg)