Yerfıstığı Soslu Kek
4 yumurta
3 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kıyılmış yerfıstığı
2 su bardağı un
Kreması için:
1 paket labne peyniri
1 çay bardağı yerfıstığı
3 çorba kaşığı pekmez
1 çay bardağı pudra şekeri
Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Kıyılmış yerfıstıklarını, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekledikten sonra fazla karıştırmadan kalıpların içlerine dökün. İsterseniz bir kısmını ayırıp kakaoyla karıştırın ve iki renk hazırlayın. 175 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirip çıkartın. Daha sonra kreması için labne, pekmez, kıyılmış yerfıstığı ve şekeri çırpın üzerlerine kaşıkla yerleştirin. Tatlı olarak farklı bir ikram hazırlamış olacaksınız.
