Yerelması Çorbası
250 gram yer elması
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
5 su bardağı su
10 dal dereotu
Tuz
Yerelmasını ve patatesi soyup iri iri doğrayın.
Zeytinyağı, sarımsak, patates ve yer elmasını tencereye alın.
Üzerine suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı blenderla güzelce ezip tuzunu ilave edin.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcak servis yapın.
Dereotunu ince ince doğrayıp üzerine serpin.
