|
|
|
Yerelmalı Kereviz |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153584
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2020
308 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 adet büyük boy kereviz
10 adet küçük boy yerelması
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet portakal
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Kereviz, havuç ve yer elmalarının kabuklarını soyup doğruyoruz. Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında soteliyoruz. Üzerine doğranmış kereviz, yer elması ve havuç ekliyoruz. Portakalın suyunu ilave ediyoruz. Tuz ve şeker de ekleyip soteliyoruz. Kısık ateşte çok az su ilavesi ile pişiriyoruz.
|
Yerelmalı Kereviz |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc103964
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2014
1,703 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük kereviz
3-4 adet yerelması
1 adet kuru soğan
4-5 adet Pırasa
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı pirinç
1 limon suyu
1 adet yumurta sarısı
2 adet orta boy patates
Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın, üzerine soğanı ekleyip rengi sararıncaya kadar çevirin, üzerine pırasaları eklyip, 1-2 çevirip kapağı kapatın, pırasalar hafif suyunu verip, biraz etrafları kızarınca, patatesleri ekleyin, 1-2 dakiaka kapak kapalı pişirin, üzerine kerevizleri ekleyin, tuz ve pirinci ekleyip üzerine gelecek kadar su koyup, tencerenin kapağı kapalı kerevizler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin, tam yumuşamadan önce yer elmasını da koyun, yine kapalı olarak 5 dakika gibi bir süre pişirin. Dikkat yerelması çok çabuk yumuşar, bu nedenle kontrol edin. Limon suyu ve yumurtayı çırpın, üzerine yemeğin suyundan alıp alıştırın. Sonra terbiyeyi yavaş yavaş yemeğe ekleyip yarım dakika kaynarda tutup kapatın. Bu yemeği sıcak, ılık veya soğuk şekillerde sunabilirsiniz.
|
|
Yerelmalı Kereviz Tarifleri Zeytinyağlılar
|
|
