Yer Fıstıklı Un Helvası
2 su bardağı un
125 gr. tereyağı
1 fincan sıvıyağ
1 fincan yer fıstığı
Şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yağlar tencereya alınır, un ilave edilerek pembeleşene kadar kavrulur.
Fıstık ilave edilir.
Şeker ve su bir kapta kaynatılmadan eritilir.
Helvanın üzerine dökülür, suyunu çekene kadar pişirilir.
Kaşıkla şekil verilerek servise sunulur.
