Yemyeşil Çorba
Malzeme:
400 gram ıspanak
200 gram brokoli
1 adet soğan
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
50 gram krema
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
4 su bardağı su
Soğanların kabuklarını soyup incecik doğrayın. Sıvıyağda iyice kavurun. Ispanakları ekleyerek kavurmaya devam edin. Unu ilave edip karıştırın. Suyunu ilave edin. Küçük parçalara ayrılmış brokolileri ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kaynadıktan sonra blenderden geçirin. Krema ekleyerek karıştırın. Sıcak servis yapın.
