Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

YEMEK SERVİSİNDE KULLANILAN YEME İÇME ARAÇLARI


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


YEMEK SERVİSİNDE KULLANILAN YEME İÇME ARAÇLARI

çikolata
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.07.2009
Mesajlar: 23
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc38651
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2009
2,583 defa indirildi / yazdırıldı




Ordövrler için tatlı tabağı veya düz yemek tabağı,
Konsome, et suları için fincan veya küçük kâseler (Altlık tabaklariyle),
Çorbalar için ortası çukur tabaklar,
Balık, börek veya soslu makarnalar, et yemeği, tavuk ve diğer sebze yemekleri için düz tabaklar,
Tatlı, meyve, peynir, salata, ekmek, tereyağı için et tabaklarından daha küçük boyda olan tabaklar.

BIÇAK, ÇATAL, KAŞIK :
Çorba kaşığı (bıçak, çatal, kaşık) takımının en büyük boyda olanıdır,
Konsome, et suları için (Altlık tabaklarının yanma tatlı kar sığı büyüklüğündeki kaşık),
Ordövrler için, büyük tabakta servis ediliyorsa sebze için kullanılan, bıçak ve çatal, tatlı veya salata tabağında servis ediliyorsa küçük bıçak ve çatal kullanılır.

ÖZEL: Bıçak, çatal, kaşık.
Balık, peynir, pastalar, çay kahve, ıhlamur, kremler, dondurma için özel çatal bıçak ve kaşıklar kullanılır.
Üzüm makasları,
Dondurma veya meyve salataları için ayaklı bardaklar,
Kamışlıklar,
Masada ekmek kırıklarını toplamak için kullanılan zarif fırça ve faraşı veya otomatik kırıntı toplama fırçası,
Yemek servisini kolaylaştrma için servant,
Çiçek vazoları.
Yemek servisleri için yemek takımından daha büyük servis bıçak, çatal ve kaşıkları kullanılmalıdır.
Çorba kâselerinde özellikle orta boyda olanlar kullanılır, Sirke, zeytinyağı özel takımları (Küçük sürahiler altlık tabaklarile),
Tuzluk, biberlik, pudra şekerlikleri, alt tabaklarile kullanılır,
Çeşitli hardallar için yemek takımlarının servis kapları veya özel olarak hardallık için kaplar kullanılır,
Kürdanlık özel kaplarında,
Şekerlik kapları, alt tabakları ve maşalariyle,
Buz kovaları (Buz kaşık veya pensleriyle birlikte) kullanılır,
Dondurma ve meyve salataları için ayaklı bardaklar kullanılmalıdır.
Altlık tabakları içine yerleştirilmiş peçetelerle kullanılır.
Kamışlıklar özel kaplarında.
Sürahiler alt tabakları içine yerleştirilmiş peçetelerle kullanılır.
Yemeklerin mutfakla servis odası arasında, servisi kolaylaştırmak için (Servantlar) servis arabaları kullanılır.






YEMEK SERVİSİNDE KULLANILAN YEME İÇME ARAÇLARI Tarifleri Mutfak Takımları



(1 adet YEMEK SERVİSİNDE KULLANILAN YEME İÇME ARAÇLARI 47,159 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası