Yelkenler
3 adet salatalık
2 adet
domates
50 gr çökelek
1 bağ maydanoz
1 kaşık tereyağı
2 kaşık krem
peynir
Çörekotu
Susam
Pul
biber
Maydanoz kıyılıp
peynirler yağ susam çörekotu ve pul
biber ile yoğurulur
ceviz büyüklüğünde yuvarlanır salatalıklar ortadan ikiye bölünür ve tekrar yanlamasına ikiye kesilir salatalığın üstüne
peynir topları konur kürdan batırılır
domatesler dilimlenip kürdanlara takılır.