Yazlık Fincan Çorbası
2 çay bardağı arpa şehriye
2 domates
4 sivri biber
2 çoraba kaşığı tereyağı
4 dal maydanoz
İnce doğranmış sivribiberleri tereyağında pişirin. Üzerine rendelenmiş domatesi ilave ederek karıştırın. Domatesler bir miktar pişince suyunu ekleyin. Su kaynayınca içine tuz ve şehriyeleri boşaltıp 20 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın. Servis yapacağınız zaman kıyılmış maydanoz ve limon suyu ekleyin.
