Yaz Böreği
6 adet yufka
300 gram lor
peyniri
Yarım demet taze
soğan
1 demet maydanoz
4 adet haşlanmış
patates
1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için haşlanmış
yumurtayı, kıyılmış yeşillikleri ve
peyniri bir kabın içinde karıştırın. Yufkaları da sıvı yağla ıslayıp 3 yufkayı tepsiye dizin. İç harcı üzerine dökün ve tekrar üç yufkayı aralarına yağ sürüp yerleştirin. Üzerine çörek otu serpip dilimleyin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.