Yayla Çorbası
Yoğurt 2 su bardağı
Süzme Yoğurt 3-4 çorba kaşığı
Pirinç (Baldo) 1 su bardağı
Yumurta (Sarısı) 2 adet
Un 2 çorba kaşığı
Su (Kaynar)2750 ml
Tereyağı 2 çorba kaşığı
Pul Biber 1 tatlı kaşığı
Nane (Kuru) 2 çorba kaşığı
Tuz 1 tatlı kaşığı
Gurme Şef Çok Amaçlı Pişiriciyi 160 °Cde Sote moduna alın ve içerisine yıkayıp fazla nişastasından arındırdığınız pirinçleri ekleyip, pirinçler açılana kadar pişirin. Ayrı bir kapta daha önceden Yoğurt modu ile hazırladığınız yoğurdu, yumurta sarısını ve unu çırpın. Pirinçleri pişirdiğiniz sudan azar azar bu karışıma ilave edin ve karıştırarak ısıtıp kesilmesini engelleyin. Isınan yoğurtlu karışımı pişen pirinçlere süzerek ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Tuzunu ekleyin ve 10 dk. karıştırarak pişirin. Bir tavaya tereyağını koyup eritin. Yağ ısınınca içine kuru naneyi ekleyin. Çorbaya naneli yağı ve pul biberi ekleyin. Afiyet olsun!
Not: Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici?nin kapağı, Sote modunda yemek pişirirken açık kullanılmalıdır.
