Yayla Böreği
1 Paket Sana Hamurişi
1 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı tuz
2 Baş
soğan
250 gr kıyma
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Demet taze
soğan
1 Adet kırmızı
biber
Yarım Demet maydanoz
5 Adet yufka
Sana hamurişi margarini küçük bir tavaya alıp eritin. Yufkaları yağlayıp, üst üste
koyun. Yağlanmış tepsiye yerleştirin. Dışarıda kalan kısımlarını düzgün bir şekilde kesin. Soğanı
yemeklik doğrayın. Kıymayla beraber ayrı bir tencerede hiç suyu kalmayacak biçimde pişirin. Domatesi küp doğrayın. Taze
soğan ve maydanozu ince kıyın. Yufkanın üzerine yayın. Üzerine Bir yufka ile kapatıp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.