Yassı Poğaça
3-4 su bardağı kadar un
2 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 yumurta
1 çay bardağı süt
4 dal maydanoz
1 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
150 gram beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı çörekotu
Hamuru için gereken malzemeleri yoğurup 15 dakika dinlendirin. İçini hazırlayın. Unlanmış zeminde açın, bardak ağzıyla keserek içini koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece pişirip ikram edin.
