YASSI KADAYIFLI DONDURMA
4 adet yassı kadayıf
2 bardak
süt (280 ml)
2 adet
yumurta
2,5 bardak toz şeker (400 g)
4 çorba kaşığı sıvı yağ (40 ml)
50 g
ceviz veya
fındık (1 kahve fincanı)
limon suyu
2 top Carte d'Or Antep
fıstıklı Dondurma (2 kaşık)
4 adet yassı kadayıfın kenarlarını mutfak makası ile kesin. 2 bardak
sütü genişçe bir kaba
koyun. Yassı kadayıfları
süte batırın. Yumurtaları çırpın ve
sütten çıkardığınız kadayıfları sıkarak, her iki yüzünü de
yumurtaya batırın. Bir tencereye toz şeker ve 1 bardak su koyup, şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak kaynatın. Kısık ateşte şerbet kıvamına gelene kadar pişirin. İki damla
limon suyu ilave edip ılınmaya bırakın. Tavaya sıvı yağı
koyun. Yumurtalı kadayıfları kızgın yağa atın. Her iki yüzü de kızarınca soğuyan şerbete atın. 50 g
ceviz veya fındığı robotta çekip, Carte d'Or Antep
fıstıklı Dondurma ile servis yapın. İsteğe göre karamelli sos ekleyebilirsiniz.
ML® Yassı Kadayıf için tıklayın