Yaseminli Cheesecake
https://www.droetker.com.tr
Krema:
2,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş
süt
3 - 4 adet yaseminli poşet çay
1 poşet Dr. Oetker Cheesecake Yap
1,5 su bardağı
yoğurt
Taban:
250 g yulaflı bisküvi
75 g tereyağı
2
yemek kaşığı
süt
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)
Sütün 1 su bardağını ısıtın, ocaktan alın ve yasemin çaylarını içine
koyun. 10 dakika bekletip poşetleri çıkarın,
sütü buzdolabına alın ve soğuması için yaklaşık 1 saat bekletin.
Bisküvileri mutfak robotunda öğütün. Tereyağını kısık ateşte eritin. 2
yemek kaşığı
süt ile birlikte bisküvilere ilave edin ve kaşık ile iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak tabana yayın.
1,5 su bardağı soğuk
süt ve hazırladığınız yaseminli
sütü çırpma kabına alın, üzerine Cheesecake Yap poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Yoğurdu ilave edin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız bisküvili tabanın üzerine dökün ve kaşık ile yayın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Cheesecake'i kalıbından çıkarıp bir servis tabağına alın. Arzuya göre yasemin çiçekleri ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.