Yaş Pastaların Servisi
Servisten önce hazırlanan yaş pastalar, özel dolaplarında saklanır. Sadece birkaç çeşit bulunduruluyorsa, barın üzerinde kapaklı bir şekilde de konur. Sipariş alındığı zaman, yaş pasta dilimlenerek varsa sosu ile birlikte dessert tabağına yerleştirilir. Dessert çatal ve bıçağı ile birlikte misafire servis edilir. Varsa özel pasta çatal ve bıçağı ile servis edilir.
