Yarım Patates Kanepesi
6 adet ufak patates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
Patatesler haşlanır, kabukları soyulur, tam ortadan yarım olarak kesilir. Peynir, ezilir, üzerine yumurta, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, pul biber eklenir, iyice karıştırılır. Sonra patateslerin düz yüzeylerine sürülür. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Öncedeb ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
