Yapışmalı Kurabiye
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şeker,
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Yeteri kadar un
Yapıştırmak için:
Kakaolu fındık kreması
Yumuşak margarin, yumurtalar ve pudra şekeri karıştırma kabına konur, mikserle bir kaç dakika çırpılır. Üzerine vanilya, tuz, kabartma tozu ve toplanana kadar un ilave ederek yoğrulur. Hamurdan küçük kayısı kadar parçalar alınır ve yuvarlanır, tepsiye dizilir. 190 derece sıcak fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir. Fırından çıkıp soğuduktan sonra kurabiyelerin yarısına kakaolu fındık kreması sürülür. Geri gelen kurabiyeler de fıdık kremalı kurabiyelere yapıştırılır.
