Yalancı Tavuk Göğsü
Malzeme
- 1 l süt (5 bardak)
- 3 çay bardağı un
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 125 g Sana yağ
- 1 paket vanilya
- Çikolata Sosu:
- 125 g Sana yağ
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yumurta
Hazırlanışı
Yarım paket Sana yağını tencerede eritin. Unu eleyerek ilave edip, un kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Şekeri oda sıcaklığındaki sütün içine katarak karıştırıp, şekerin erimesini sağlayın.
Kavrulan unun içine sütü yavaş yavaş katarken bir yandan çırpma teliyle karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Çırpma teliyle karıştırmaya devam ederek, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Muhallebiyi ocaktan indirdikten sonra bir paket vanilyayı ilave edip, 10 dakika mikserle çırpın.
Bir tepsiye dökerek soğumasını bekleyin.
1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
Sosun hazırlanışı:
Sana yağını eritip soğumaya bırakın. İçine pudra şekeri, kakao, yumurtayı ilave ederek mikserle krema kıvama gelinceye kadar çırpın. Servis yaparken arzu ederseniz bir dilim tavukgöğsü üzerine bir kaşık sos dökebilirsiniz.
ML® Yalancı Tavuk Göğsü için tıklayın
