Yalancı Kestane Tatlısı
1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı pekmez
1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket çiğ krema
2 adet bitter çikolata
12 saat önceden ıslattığınız kuru fasulyeleri yumuşayana dek haşlayın. Haşlandıktan sonra süzgece alıp suyunu süzdürün. Fasulyeleri blenderin içine alıp şekeri, vanilyayı, tarçını ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave ederek püre haline getirin. Sonra iri dövülmüş cevizleri ilave ederek karıştırın. Hamuru küçük toplar halinde servis tabağına dizin. Ocakta bitter çikolataları eritip çiğ krema ile karıştırarak hazırladığınız sosu topların üzerine dökerek servis yapın.
