Yalancı İşkembe Çorbası
Malzemeler:
Yarım su bardağı un
1 bardak yoğurt
1 yumurta
1-2 tane tavuk budu
pul biber
Hazırlanışı:
Yoğurt,un ve yumurta iyice çırpılır. Tavuklar haşlanır küçük küçük didilir. Tencere orta ateşli ocağa konur, dibi tutmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırılır. Kaynama noktasına gelince, didiklenmiş tavuk eti ve tuz eklenir, 10 dakika kaynatılır. Servis yaparken sirke ve sarımsak eklenir.
