Yalancı İşkembe Çorbası
Malzemeler:
Yarım su bardağı un
1 bardak
yoğurt
1
yumurta
1-2 tane
tavuk budu
pul
biber
Hazırlanışı:
Yoğurt,un ve
yumurta iyice çırpılır. Tavuklar haşlanır küçük küçük didilir. Tencere orta ateşli ocağa konur, dibi tutmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırılır. Kaynama noktasına gelince, didiklenmiş
tavuk eti ve tuz eklenir, 10 dakika kaynatılır. Servis yaparken sirke ve
sarımsak eklenir.