Yalancı İşkembe Çorbası
Malzeme
- 2 adet
piliç kalça
- 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 4
yemek kaşığı un
- 4 su bardağı
tavuk suyu
- 2 su bardağı
süt
- 3 diş
sarımsak
- Tuz ve kara
biber
- Terbiyesi:
- 3 diş
sarımsak
- 3
yemek kaşığı sirke
- Sosu:
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Hazırlanışı
1. Piliç kalçaları küp küp doğrayın.
2. Sarımsakları ayıklayıp kıydıktan sonra ikiye ayırın.
3. Derin bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırın. İçine küp küp doğradığınız
piliç kalçaları ilave edip,
piliç etleri renk alana kadar kavurunuz. Piliç etleri renk alınca, unu ilave edip kavurun. Un kavrulduktan sonra içine kıyılmış 3 diş sarımsağı, tuz ve kara
biberi,
tavuk suyunu ve
sütü ilave edip, orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
4. Çorba kaynarken küçük bir kâsede sirkeyi ve kıyılmış 3 diş sarımsağı karıştırın.
5. Sosu için tavada Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine kırmızı pul
biberi ekleyip kavurun.
6. Pişen çorbayı servis tabağına alıp, üzerine Sana Crème Bonjourlu sosu gezdirip, sirkeli
sarımsak ile birlikte servis edin.