Yalancı Çemen
4 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
4-5 diş rendelenmiş sarımsak
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Kimyon, pul biber, karabiber, kekik (miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1, 5 yemek kaşığı zeytinyağı
1, 5 yemek kaşığı galeta unu (kıvama göre artırabilirsiniz)
İki salçayı derin bir kapta karıştırın. Üzerine zeytinyağını da ilave edip homojen bir karışım elde edin. İçine ceviz, sarımsak ve baharatları ekleyin. Galeta ununu da ilave edip iyice yedirerek bir süre buzdolabında dinlenmeye bırakın.
