Yağsız Çörek
2 adet
yumurta
Yarım kalıp beyaz
peynir
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Peynir ezilir, üzerine
süt,
yumurta, bir
yumurtanın beyazı, kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan küçük bir
yumurta kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında kızaraba kadar pişirilir.